Zaritzky, Noemí E.: шукати на сайті Z-Library

Páez, Roxana, Lavari, Luisina, Audero, Gabriela, Cuatrin, Alejandra, Zaritzky, Noemí, Reinheimer, Jorge, Vinderola, Gabriel

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 906 KB

english, 2011

Study of the effects of spray-drying on the functionality of probiotic lactobacilli

Журнал:

International Journal of Dairy Technology

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 295 KB

english, 2013

Effects of polyvinylchloride films and edible starch coatings on quality aspects of refrigerated Brussels sprouts

Sonia Z. Viña, Alicia Mugridge, María A. García, Ricardo M. Ferreyra, Miriam N. Martino, Alicia R. Chaves, Noemí E. Zaritzky

Журнал:

Food Chemistry

Рік:

2007

Мова:

english

Файл:

PDF, 439 KB

english, 2007

Microstructural characterization of yam starch films

Suzana Mali, Maria Victória E Grossmann, Maria A Garcia, Miriam N Martino, Noemi E Zaritzky

Журнал:

Nora Bertola, Luis Palladino, Alicia Bevilacqua, Noemi Zaritzky

Рік:

2002

Мова:

english

Файл:

PDF, 1005 KB

english, 2002

Optimisation of the design parameters in an activated sludge system for the wastewater treatment of a potato processing plant

Журнал:

Pérez-Calderón, John, Santos, María V., Zaritzky, Noemí

Рік:

1999

Мова:

english

Файл:

PDF, 188 KB

english, 1999

Optimal clarification of emulsified oily wastewater using a surfactant/chitosan biopolymer

Журнал:

Journal of Environmental Chemical Engineering

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.05 MB

english, 2018

Physicochemical and microstructural characterization of films prepared by thermal and cold gelatinization from non-conventional sources of starches

Claudia A. Romero-Bastida, Luis A. Bello-Pérez, María A. García, Miriam N. Martino, Javier Solorza-Feria, Noemí E. Zaritzky

Журнал:

Suzana Mali, Maria Victória E. Grossmann, Maria A. García, Miriam N. Martino, Noemi E. Zaritzky

Рік:

2005

Мова:

english

Файл:

PDF, 466 KB

english, 2005

Effects of controlled storage on thermal, mechanical and barrier properties of plasticized films from different starch sources

Журнал:

Laura B. Karam, Cristina Ferrero, Miriam N. Martino, Noemi E. Zaritzky, María Victoria E. Grossmann

Рік:

2006

Мова:

english

Файл:

PDF, 153 KB

english, 2006

Thermal, microstructural and textural characterisation of gelatinised corn, cassava and yam starch blends

Журнал:

International Journal of Food Science & Technology

Рік:

2006

Мова:

english

Файл:

PDF, 334 KB

english, 2006

Mechanical and thermal properties of yam starch films

Suzana Mali, Maria Victória E. Grossmann, Maria A. Garcı́a, Miriam N. Martino, Noemi E. Zaritzky

Журнал:

Food Hydrocolloids

Рік:

2005

Мова:

english

Файл:

PDF, 392 KB

english, 2005

Rheological characterization of refrigerated and frozen non-fermented gluten-free dough: Effect of hydrocolloids and lipid phase

Gabriel Lorenzo, Noemí E. Zaritzky, Alicia N. Califano

Журнал:

Journal of Cereal Science

Рік:

2009

Мова:

english

Файл:

PDF, 755 KB

english, 2009

Rheological analysis of emulsion-filled gels based on high acyl gellan gum

Gabriel Lorenzo, Noemí Zaritzky, Alicia Califano

Журнал:

Food Hydrocolloids

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.59 MB

english, 2013

Plasticized Starch-Based Coatings To Improve Strawberry ( Fragaria × Ananassa ) Quality and Stability

García, María A., Martino, Miriam N., Zaritzky, Noemí E.

Журнал:

Journal of Agricultural and Food Chemistry

Рік:

1998

Мова:

english

Файл:

PDF, 166 KB

english, 1998

Optimization of rheological properties of gluten-free pasta dough using mixture design

Larrosa, Virginia, Lorenzo, Gabriel, Zaritzky, Noemi, Califano, Alicia

Журнал:

Journal of Cereal Science

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 586 KB

english, 2013

Dynamic rheological analysis of gluten-free pasta as affected by composition and cooking time

Larrosa, Virginia, Lorenzo, Gabriel, Zaritzky, Noemi, Califano, Alicia

Журнал:

Giménez, Belén, Graiver, Natalia, Califano, Alicia, Zaritzky, Noemí

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 3.05 MB

english, 2015

Quality Attributes and Shelf Life of High-Pressure Preserved Beef as Affected by Pre-treatment Conditions

Журнал:

Food and Bioprocess Technology

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 942 KB

english, 2017

Correction to: Quality Attributes and Shelf Life of High-Pressure Preserved Beef as Affected by Pre-treatment Conditions

Giménez, Belén, Graiver, Natalia, Califano, Alicia, Zaritzky, Noemí

Журнал:

Food and Bioprocess Technology

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 265 KB

english, 2017

Microstructural Characterization of Plasticized Starch-Based Films

María A García, Miriam N. Martino, Noemí E. Zaritzky

Журнал:

Rosa M. Alves, María Victoria Grossmann, Cristina Ferrero, Noemi E. Zaritzky, Miriam N. Martino, Maria Rita Sierakoski

Рік:

2000

Мова:

english

Файл:

PDF, 324 KB

english, 2000

Chemical and Functional Characterization of Products Obtained from Yam Tubers

Журнал:

Olivia V. López, María A. García, Noemí E. Zaritzky

Рік:

2002

Мова:

english

Файл:

PDF, 84 KB

english, 2002

Film forming capacity of chemically modified corn starches

Журнал:

Alejandra Krüger, Cristina Ferrero, Noemi E Zaritzky

Рік:

2008

Мова:

english

Файл:

PDF, 529 KB

english, 2008

Modelling corn starch swelling in batch systems: effect of sucrose and hydrocolloids

Журнал:

Nora C. Bertola, Alicia N. Califano, Alicia E. Bevilacqua, Noemi E. Zaritzky

Рік:

2003

Мова:

english

Файл:

PDF, 263 KB

english, 2003

Effects of ripening conditions on the texture of Gouda cheese

Журнал:

International Journal of Food Science & Technology

Рік:

2000

Мова:

english

Файл:

PDF, 2.69 MB

english, 2000

Gel Textural Characteristics of Corn, Cassava and Yam Starch Blends: A Mixture Surface Response Methodology Approach

Laura B. Karam, María Victoria Eiras Grossmann, Rui Sergio S. F. Silva, Cristina Ferrero, Noemi E. Zaritzky

Журнал:

Laura Analía Campañone, Noemi E. Zaritzky

Рік:

2005

Мова:

english

Файл:

PDF, 416 KB

english, 2005

Mathematical Modeling and Simulation of Microwave Thawing of Large Solid Foods Under Different Operating Conditions

Журнал:

Food and Bioprocess Technology

Рік:

2010

Мова:

english

Файл:

PDF, 365 KB

english, 2010

Effect of freezing rate and xanthan gum on the properties of corn starch and wheat flour pastes

CRISTINA FERRERO, MIRIAM N. MARTINO, NOEMI E. ZARITZKY

Журнал:

International Journal of Food Science & Technology

Рік:

1993

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.08 MB

english, 1993

STABILITY of FROZEN STARCH PASTES: EFFECT of FREEZING, STORAGE and XANTHAN GUM ADDITION

CRISTINA FERRERO, MIRIAM NORA MARTINO, NOEMI ELISABET ZARITZKY

Журнал:

Journal of Food Processing and Preservation

Рік:

1993

Мова:

english

Файл:

PDF, 949 KB

english, 1993

Effect of operating conditions on the chemical phosphorus removal using ferric chloride by evaluating orthophosphate precipitation and sedimentation of formed precipitates in batch and continuous systems

Alejandro H. Caravelli, Carolina De Gregorio, Noemí E. Zaritzky

Журнал:

Chemical Engineering Journal

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 596 KB

english, 2012

Thermoplastic starch films reinforced with talc nanoparticles

Castillo, Luciana, López, Olivia, López, Cintia, Zaritzky, Noemí, García, M. Alejandra, Barbosa, Silvia, Villar, Marcelo

Журнал:

Arturi, Tatiana S., Zaritzky, Noemi E., Contreras, Edgardo M.

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 2.38 MB

english, 2013

Simple High-Performance Liquid Chromatography–Ultraviolet Method To Quantify the Molecular Size Distribution of Nonylphenol Ethoxylates

Журнал:

Industrial & Engineering Chemistry Research

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.16 MB

english, 2014

Yerba mate ( Ilex paraguariensis ) waste and alginate as a matrix for encapsulation of N fertilizer

Schneider Teixeira, Aline, Deladino, Lorena, Zaritzky, Noemí E.

Журнал:

ACS Sustainable Chemistry & Engineering

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 4.91 MB

english, 2016

Starch based films and food coatings: An overview

Versino, Florencia, Lopez, Olivia V., Garcia, Maria A., Zaritzky, Noemi E.

Журнал:

Rodriguez Furlán, Laura T., Baracco, Yanina, Lecot, Javier, Zaritzky, Noemi, Campderrós, Mercedes E.

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 470 KB

english, 2016

Effect of sweetener combination and storage temperature on physicochemical properties of sucrose free white chocolate

Журнал:

Food Chemistry

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 3.08 MB

english, 2017

In-vitro development of vitrified–warmed bovine oocytes after activation may be predicted based on mathematical modelling of cooling and warming rates during vitrification, storage and sample removal

Sansinena, Marina, Santos, Maria Victoria, Chirife, Jorge, Zaritzky, Noemi

Журнал:

Reproductive BioMedicine Online

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 572 KB

english, 2018

REACTIVE RED 195 DYE REMOVAL USING CHITOSAN COACERVATED PARTICLES AS BIO-SORBENT: ANALYSIS OF KINETICS, EQUILIBRIUM AND ADSORPTION MECHANISMS

Pérez-Calderón, John, Santos, María V., Zaritzky, Noemí

Журнал:

Journal of Environmental Chemical Engineering

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.37 MB

english, 2018

Starch-based coatings: effect on refrigerated strawberry (Fragaria ananassa) quality

García, María A, Martino, Miriam N, Zaritzky, Noemí E

Журнал:

Cristina Ferrero, Noemi E Zaritzky

Рік:

1998

Мова:

english

Файл:

PDF, 378 KB

english, 1998

Effect of freezing rate and frozen storage on starch–sucrose–hydrocolloid systems

Журнал:

Leda Giannuzzi, Noemi Zaritzky

Рік:

2000

Мова:

english

Файл:

PDF, 157 KB

english, 2000

Effect of sulphur dioxide on microbial growth in refrigerated pre-peeled potatoes packaged in plastic films

Журнал:

Natalia Graiver, Alicia Califano, Noemí Zaritzky

Рік:

1990

Мова:

english

Файл:

PDF, 600 KB

english, 1990

Partial dehydration and cryopreservation of Citrus seeds

Журнал:

Suzana Mali, Maria Victória E. Grossmann, Maria A. Garcı́a, Miriam N. Martino, Noemi E. Zaritzky

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 187 KB

english, 2011

Barrier, mechanical and optical properties of plasticized yam starch films

Журнал:

Marı́a A. Garcı́a, Adriana Pinotti, Miriam N. Martino, Noemı́ E. Zaritzky

Рік:

2004

Мова:

english

Файл:

PDF, 297 KB

english, 2004

Characterization of composite hydrocolloid films

Журнал:

Carolina De Gregorio, Alejandro H. Caravelli, Noemí E. Zaritzky

Рік:

2004

Мова:

english

Файл:

PDF, 190 KB

english, 2004

Performance and biological indicators of a laboratory-scale activated sludge reactor with phosphate simultaneous precipitation as affected by ferric chloride addition

Журнал:

Chemical Engineering Journal

Рік:

2010

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.32 MB

english, 2010

Application of biological indices and a mathematical model for the detection of metal coagulant overload in a laboratory scale activated sludge reactor with phosphate simultaneous precipitation

Carolina De Gregorio, Alejandro H. Caravelli, Noemí E. Zaritzky

Журнал:

Chemical Engineering Journal

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 342 KB

english, 2011

Physicochemical characterization of chemically modified corn starches related to rheological behavior, retrogradation and film forming capacity

Olivia V. López, Noemí E. Zaritzky, María A. García

Журнал:

María V. Santos, Victoria Vampa, Alicia Califano, Noemí Zaritzky

Рік:

2010

Мова:

english

Файл:

PDF, 574 KB

english, 2010

Numerical simulations of chilling and freezing processes applied to bakery products in irregularly 3D geometries

Журнал:

Laura T. Rodríguez Furlán, Javier Lecot, Antonio Pérez Padilla, Mercedes E. Campderrós, Noemi Zaritzky

Рік:

2010

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.03 MB

english, 2010

Effect of saccharides on glass transition temperatures of frozen and freeze dried bovine plasma protein

Журнал:

A. Micaela Ferro Orozco, Edgardo M. Contreras, Noemí E. Zaritzky

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 305 KB

english, 2011

Modelling Cr(VI) removal by a combined carbon-activated sludge system

Журнал:

Alejandro H. Caravelli, Leda Giannuzzi, Noemí E. Zaritzky

Рік:

2008

Мова:

english

Файл:

PDF, 251 KB

english, 2008

Reduction of hexavalent chromium by Sphaerotilus natans a filamentous micro-organism present in activated sludges

Журнал:

Edgardo M. Contreras, M. Elisa Albertario, Nora C. Bertola, Noemí E. Zaritzky

Рік:

2008

Мова:

english

Файл:

PDF, 472 KB

english, 2008

Modelling phenol biodegradation by activated sludges evaluated through respirometric techniques

Журнал:

Alejandro H. Caravelli, Noemí E. Zaritzky

Рік:

2008

Мова:

english

Файл:

PDF, 485 KB

english, 2008

About the performance of Sphaerotilus natans to reduce hexavalent chromium in batch and continuous reactors

Журнал:

Alejandro H. Caravelli, Edgardo M. Contreras, Noemí E. Zaritzky

Рік:

2009

Мова:

english

Файл:

PDF, 389 KB

english, 2009

Phosphorous removal in batch systems using ferric chloride in the presence of activated sludges

Журнал: